搜你想要的菜谱 菜谱分类大全

大盘鸡的做法-尊龙凯时官网

by 天天美食vivi

大盘鸡是新疆地区的名菜,鸡肉软烂鲜香,荤素搭配,营养全面,口味香鲜微辣,香气浓郁醇厚,很多人都喜欢,今天就教大家如何做正宗新疆大盘鸡

展开

大盘鸡营养建议

大盘鸡的食材2人份

展开

大盘鸡的做法

1

准备好食材 净鸡洗净后焯水,剁块,土豆、面条,青尖椒 姜切片 蒜剁碎 葱花备用

2

油温加热 放入葱 姜 蒜 辣椒 炒香

3

放入备好的鸡块翻炒

4

加入温水,不要太多 漫过鸡肉即可

5

加入适量豆瓣酱,盐 糖 料酒,根据自已的喜好调味

6

将土豆倒入锅中

7

放入适量面条 再盖锅盖小火炖10分钟

8

炖好之后开盖加入青椒即可出锅

成品图

大盘鸡的烹饪技巧

鸡肉下锅之前要用热水抄好,面条下锅后调小火炖

全部做法榜单

全部做法榜单

全部做法榜单