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小鸡炖蘑菇的做法-尊龙凯时官网

by 天恩(来自微信.)

色香味美,鸡肉鲜嫩,蘑菇融入鸡汤的鲜味,让你吃了就不想停下来

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小鸡炖蘑菇营养建议

小鸡炖蘑菇的食材2人份

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小鸡炖蘑菇的做法

1

东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。

2

将小仔鸡洗净,剁成小块。

3

坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。

4

放入鸡块翻炒均匀。

5

炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

6

加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀。

7

放入炖锅中,加入适量开水,开锅后再盖盖炖50分钟左右。

8

中小火,盖盖炖至鸡肉松软即可。

9

倒入蘑菇,改中小火炖三十分钟,让蘑菇的味道充分冒出。

10

放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。

成品图