天气一天天变得越来越冷了，气候干燥肌肤缺水严重，这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水，用砂锅加榛蘑，山药、筒骨煲的汤，鲜美无比又营养丰富，经常食用野生榛蘑，可以改善皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有好处哟……
首先备齐所有的食材，筒骨用刀剁成大块，我是在买骨头的时候，让卖家给剁块的。
把胡萝卜和山药，去皮后洗净切成滚刀块
榛蘑反复冲洗干净后，用温水浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
砂锅里加入适量的清水，把筒骨洗净放入砂锅里，加入料酒。
大火煮沸后，撇去血沫后，看见筒骨的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。
把砂锅冲洗干净后，重新放入适量的清水，放入焯过水的筒骨，加入葱段和姜片，再放入骨头汤的调料，最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里
盖上锅盖大火煮开后，转小火继续炖煮1个小时
这个时候加入切块的山药和胡萝卜
大火烧开继续用中火炖煮20分钟
这个时候砂锅里，加入适量的盐调味
再加入鸡精增加口感
大火煮沸，撒上少许枸杞即可关火
汤汁鲜美无比又营养丰富
榛蘑一定要提前浸泡哟，煲汤里的食材，可以随自己喜好选择加入哟……