搜你想要的菜谱 菜谱分类大全

野生榛蘑煲排骨汤的做法-尊龙凯时官网

by 幸福精灵a

野生榛蘑是黑龙江特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 小鸡炖蘑菇,是有名的东北名菜。前一段,在豆友那入手了一斤榛蘑,本想拿它先来复制一份小鸡炖蘑菇的,结果禽流感闹的厉害,不管有事没事,咱就暂时不碰它啦。刚好家里有现成的排骨,又刚好兑换的紫砂电炖锅到家了,呵呵,为新家伙开光,咱就走一个,来煲一份营养丰富又美味的野生榛蘑排骨汤吧。味道浓郁,香气渐渐飘满全屋的感觉,才是家的味道。

展开

野生榛蘑煲排骨汤营养建议

野生榛蘑煲排骨汤的食材2人份

展开

野生榛蘑煲排骨汤的做法

1

各式食材准备

2

排骨加水,浸泡3小时,中间换回2~3回

3

干榛蘑加水泡发

4

浸泡好的排骨,冷水下锅,加姜,料酒焯水

5

焯水好的排骨,洗净沥水后放入紫砂锅中

6

加姜片

7

加干辣椒

8

加料酒

9

加入热水,接通电源,选择肉类开始煲。肉类是3小时

10

泡发好的榛蘑,择洗干净挤干水份

11

1.5小时后加入榛蘑

12

剩最后10分钟的时候,加盐

13

加鸡粉调味。煲汤时间到了就可以享用啦

成品图

野生榛蘑煲排骨汤的烹饪技巧

榛蘑中的杂物要清洗干净,待排骨煲至半熟的时候再加入榛蘑
排骨加料酒,可起除腥作用

全部做法榜单