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家常版鱼香茄子，白糖和香醋比例是关键的做法-尊龙凯时官网

by 豆妈maomao

这道菜只要鱼香汁比例合适，基本就没有难度，鱼香汁里加入葱姜蒜，口感会更加浓郁。

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家常版鱼香茄子，白糖和香醋比例是关键营养建议

家常版鱼香茄子，白糖和香醋比例是关键的食材2人份

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家常版鱼香茄子，白糖和香醋比例是关键的做法

1

茄子切成条

2

油炸上色后盛出备用

3

葱姜蒜各2份

4

葱姜蒜里加入料酒，生抽，白糖，香醋，鸡精，淀粉，搅拌均匀备用

5

炸过茄子的锅底留底油，放入一勺豆瓣酱超香

6

放入葱姜蒜炒香

7

放入青红椒翻炒均匀

8

倒入茄子翻炒均匀

9

倒入鱼香汁

10

翻炒沸锅即可食用

成品图

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