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山楂小排的做法-尊龙凯时官网

by 食原帝

这道山楂小排听名字就很有感觉吧,相信很对喜欢酸甜口朋友的胃口。山楂的果香给小排注入了微甜的口感,入口粘稠又温柔,给这寒冬注入了更多甜蜜感!

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山楂小排营养建议

山楂小排的食材2人份

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山楂小排的做法

1

将10个山楂用开椰器或者粗一些的吸管去核

2

烧沸一锅水加一勺料酒,猪肋骨下水焯捞出洗净

3

热锅后倒油翻炒葱姜,再倒入猪肋骨一起,中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用,锅中只留底油

4

转中小火将糖倒进炒到褐色

5

将猪肋排倒入翻炒一会,倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂,大火煮沸后转中火焖煮20分钟

6

揭盖转小火煮到收汁关火,盛出撒上少许白芝麻

成品图

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