无
锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄
将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g
放入老抽3g、盐3g
中火炖煮30分钟,盖上盖子
出锅完成