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金蒜排骨的做法-尊龙凯时官网

by 安小厨520

说到香酥可口,安安一定要推荐这道金蒜排骨啦,只要这道菜一上桌,远远地就能闻到蒜香和肉香混合的那种勾魂的滋味。安安面对这样的美食,总是不能自已的,简单好做,不论是用来做午后小食,又或者是正餐硬菜,都是数一数二的哟~~

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金蒜排骨营养建议

金蒜排骨的食材2人份

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金蒜排骨的做法

1

香葱切段,老姜切丝。排骨洗净控干

2

加入生抽、料酒、白砂糖、白胡椒粉、葱段、姜丝抓拌均匀,腌渍30分钟

3

大蒜去皮后切成粗粗的碎粒

4

炒锅中注入油,中火加热至4成热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色,捞出控干

5

炒锅中的蒜油继续用中火加热4成热时,把腌渍好的排骨蘸上一层干淀粉,放入油中炸至金黄捞出控干

6

炒锅中留少许底油,把金蒜碎和排骨放回锅中,用中火加热,翻炒均匀即可上桌。

成品图

金蒜排骨的烹饪技巧

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