这是一道简单的时令靓汤，夏季常常煲来喝，这汤具有解暑消热、促进饮食的作用，非常健康哟。
主料准备好，黄豆提前泡发3—5小时
苦瓜去籽洗净，切成厚片，姜切片，猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水
将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水，放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时，期间最好不要揭盖
煲好之后调入盐和鸡粉即可