好吃到想自己开家店…
将洗净的大骨放入锅中
加入炖排骨调料，及葱段。（调料是在超市买的调料包）。大火炖开后改小火慢炖一小时，四十五分钟的时候可根据个人口味放入食盐
出锅沥出水分，炖出的汤也可以过滤成高汤哦！
锅底铺一层锡纸，撒上茶及白糖。我是先撒一层白糖，再撒一层茶，最后又撒了一层白糖，感觉茶在上面的话熏出来的口感会有点茶的涩味
可以盖上锅盖熏制啦！中火熏制出烟后，小火慢熏。五分钟后关火继续熏五分钟就可以揭盖出锅啦！
煮大骨时可以自己加入平时自己煮大骨时的调料，我属于纯懒。
熏大骨时候的糖和茶可以直接放在国内，我铺了一张锡纸是因为焦糖很难清洗
熏制的时间根据自己家的火候来定，最好锅盖是玻璃的