黄花菜加五花肉，一起烧来居然会那么好吃，超级下饭，五花肉肥而不腻，黄花菜吸足了五花肉的香气，毫不夸张的说，比五花肉更好吃。
黄花菜提前浸泡一个小时
五花肉洗干净
切成薄片
炒锅烧热倒入适量的食用油，放入冰糖和姜片，
小火炒至冰糖融化。倒入五花肉
迅速用铲子搅拌均匀。确保每一块肉上都裹上糖色
倒入三勺生抽一勺老抽
黄花菜沥干水分
和五花肉放在一起
翻炒均匀。加一碗热水，大火烧开之后转小火慢炖10-15分钟
大火收汁，出锅前加一丢丢食盐，就可以了，
切一点葱装饰一下，开吃
炒糖色的时候火稍微小一点
五花肉干煸的时候会出油，所以适当的放一点油就可以了，油不宜过多