猪肉的蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。能做出多种美味佳肴，是家庭和洒店里的常备肉类。烤箱五花肉，烤好的五花肉，蒸，炒均可。
上等五花肉
清去细毛，放点盐
淋上酱油，料酒
撒上辣椒粉，孜然粉，花椒粉
吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味
腌好的肉铺在烤复盘上
放进烤箱，230度的火力，上下火烤50分钟左右
好香的烤肉，满屋子都是烤肉的味道
再看看另一面，金黄金黄的
各家的烤箱不同，功能也会不一样，时间自供参考