这道菜虽然不是第一次做，但这次做却达到了另一个新的高度，好吃的很，撑死了，我的目标就是把仔仔养胖，继续向美食进发。
将鸡腿洗的血渍清洗干净，然后烧水绰一下鸡腿。煮熟后捞出待用
土豆洗净，切成小块待用
青椒洗净，切成小块待用
洋葱洗净切片待用
放入食用油，烧热，放入鸡肉翻炒，然后放入花椒、红辣椒、麻椒及大料翻炒
放入盐、鸡精、酱油、糖及啤酒等调味料继续翻炒
填入开水，放入土豆，水最好能漫过三分之二，继续煮，直到土豆煮熟
把青椒洋葱放入锅内，轻轻翻炒一会即可。不要炒太久
将宽面煮熟，可以将大盘鸡倒在上面，也可以直接将面倒入大盘鸡里。本人倾向于后者，因为可以搅拌更有味
这道菜虽然不是第一次做，但这次做却达到了另一个新的高度，好吃的很，撑死了，我的目标就是把仔仔养胖，继续向美食进发