一个人也可以好好吃饭，一个鸡腿，一碗饭，暖心又暖胃
把鸡腿用剪刀从外侧剪开，去掉骨头
用肉锤压两遍
用叉子把鸡皮叉出小孔，以防煎的时候鸡皮回缩
加料酒、姜丝、淀粉、少许盐抓匀，腌制15分钟
蜂蜜、生抽和适量水调成照烧汁，加水至蜂蜜化开即可
把鸡肉放入平底锅，不用放油
煎至两面金黄
倒入照烧汁，大火煮开小火熬20分钟左右
把熬好的鸡排切成小块
把鸡排码到米饭上，浇上锅里剩余的照烧汁
煎鸡腿的时候，不用放油，用铲子轻压鸡腿，把鸡腿里面的油和水压出来