甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命c和b及胡萝卜素，其中所含的维他命c远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥...blablablabla...百度搜索到的...哈哈 下面教大家一款韩式家常版酱拌菜~.~
首先准备一颗柿子椒洗净去蒂去籽切小块备用，重量是178.3克
大蒜切成蒜泥，大葱切碎，大酱，辣酱准备好
准备一个小盆放蒜泥，葱碎，大酱，辣酱调匀，喜欢吃辣的适当加些辣椒面，今天不想吃辣的所以没放，加少许芝麻油调味酱做好了
调味料盆中直接倒入切好的青柿子椒拌匀
最后放熟芝麻完成了
上面的是辣酱，下面的是大酱，我这两个都是在韩国超市买的，现在一般大型超市好像都有卖这两款酱
青椒先泡在淡醋水（一盆水加一勺醋）中泡10分钟左右可去掉表面农药残留，再用清水清洗干净，这样吃着还能安心些