用熬制的葱油炒饭，特别香口哟。
材料准备好；葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁
鸡蛋打成蛋液；锅里热油，放入葱段
用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁
炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散；倒入蛋液
大火翻炒，放米饭均匀的裹上蛋液，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可