紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。用它凉拌或者炖鱼、烤肉味道都不错。
紫苏取嫩枝嫩叶清洗干净，红辣椒清洗干净
紫苏叶切碎
红辣椒去蒂去籽，切小丁
同入一碗中，加适量盐
加少许家乐海鲜点蘸鲜露
最后淋上少许亚麻籽油，拌匀
换成香油也可以；如果加上黄瓜丝，辣椒丝等，味道更足；拌好的紫苏叶要尽快食用完，时间久了口感就差了