对于喜欢吃辣椒，却又怕辣的我来说，羊角椒是不二选择，干煸着吃下饭下酒都不错。
这种羊角椒不辣，是我的最爱
辣椒洗净去籽切小块
锅烧热，倒入胡麻油，倒入辣椒翻炒几下
隔一会翻炒几下，全程不盖锅盖炒至辣椒熟透
倒入少许料酒和蚝油，多些的生抽
翻拌均匀至入味即可 “亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”
辣椒一定要炒熟透才香全程不盖锅盖，这样辣椒才没有水气