圆椒,也有人叫它青椒,样子圆鼓鼓的,没有辣味,做披萨、炒面、很喜欢用到它,今晚搭配五花肉和洋葱一起煸炒,味道不错!
备好食材
五花肉洗净沥干水,肥瘦分开切片
洋葱、圆椒分别洗净,切块
热锅,放少许油,倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻
加入瘦肉继续翻炒
调入酱油爆炒20秒钟
加上洋葱爆炒
倒入圆椒继续爆炒片刻
调入少许盐
调入蚝油、鸡粉
翻炒均匀即可
五花肉肥瘦分开切,肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒,洋葱、圆椒不用炒太久,大火爆炒2分钟就可以铲起了.