俺今儿就介绍一款适合冬季食用的鲫鱼吃法--萝卜焖鲫鱼。鲫鱼肉质鲜嫩，即可做菜又可煲汤等，有着润燥、滋补、养胃的作用，最适合寒冷季节食用。来吧，轻松几个步骤，让你做出，味道鲜美，肉质嫩滑的奶白色鱼汤，那叫一个享受啊。
准备好材料，鲫鱼洗净，白萝卜去皮切片，粉丝泡软
锅烧热，放入少许色拉油烧热，放入擦干水份的鲫鱼，中小火煎制
待一面呈金黄色时翻面，放入葱、姜、蒜炒香
两面都呈金黄色时，加清水
大火煮开
放入萝卜片，盖上锅盖，大火烧开转小火20分钟左右
汤转为奶白色后，加入盐、白胡椒粉调味，出锅前，加入泡软的粉丝
煮1分钟即可
粉丝容易吸汤汁，不要放太早