纯素菜，白萝卜非常适合炖煮，炖熟之后的白萝卜，软软糯糯的既当饭又当菜，有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜，最适合不过的。
先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀
白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；图中是2根，一根做了大根烧；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤
把调好的料汁倒入锅里
大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右
一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好
盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可
简单易做的家常菜，白萝卜可吸收油脂；白萝卜也可以与骨头一同煮，煮好之后再单独调味