男友很喜欢吃宜家的咖喱牛肉饭,我说回去我给你做,他感觉很不可思议,但其实就是超级简单啊
把肉洗干净,土豆和胡萝卜削皮。(这土豆有点丑,念在他是真土豆就原谅他吧)
把牛肉切成小块,因为家里没有高压锅,所以切的小一些,这样会好熟一点
把牛肉放到冷水锅里,放入姜片和葱段,开火加热,撇去浮沫关火
将牛肉冲洗干净,放在锅里煮,我查了一下放入山楂或是茶能使牛肉快些烂,找了一下家里有茶,就直接拿了一点丢进去了,如果有小纱布什么的还是把茶叶裹起来比较好,一会会好处理。大概煮了有一个多小时的样子
煮肉的时候就可以切菜啦,全都切成大小差不多的小块备用
放入少量油,把洋葱煸炒一下
接着加入牛肉翻炒
接着把切好的土豆胡萝卜和荷兰豆全放进去翻炒,然后加入适量的水,差不多能没过所有的菜,然后小火炖10分钟,看一下土豆有没有软
把咖喱块放入,待其全部融化后快速翻炒,小火翻炒一会就好啦!
大功告成!非常美味,而且超级简单哦!亲爱的你赶紧试试吧