秋风起，腊味香，又到了腊味大量上市的季节了，先来个腊肠荷兰豆解解馋吧，晚点来个腊味煲仔饭。
主料准备好；荷兰豆洗净，撕去老筋，焯水后捞出控干
腊肠切片，小辣椒切丁；锅里放少量油，放腊肠煸炒
煸炒出腊肠油分后放入荷兰豆拌炒；最后调入芝麻酱和盐即可
广式腊肠有比较重的咸味、甜味和酒香，基本不需要任何调味料了，所以只加了一点芝麻酱，让味道更丰富浓郁，盐也可以选择不加，直接享受荷兰豆清甜香味即可