洋葱有抗癌食材之称，有降血压、预防血栓的作用。洋葱炒肉，是一道经典菜，也是我喜欢的菜，夏季来这么一盘菜，既好吃又有营养，最重要的是。。。可以解馋哟，哈哈。。。
原料：洋葱、姜、五花肉
五花肉切片，姜切丝，洋葱切小方块
热锅凉油，下入五花肉煸炒
五花肉的边呈金黄色时，下入姜丝，炒香
烹入料酒和生抽，翻炒
加入洋葱块，继续翻炒
加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅
成品
五花肉炒出吐油会更好吃洋葱本身就有调味的作用，所以不用放太多的调料