第一次使用香兰叶粉,没想到这么让人着迷,带着植物香气的一款烘焙粉,颜色是我喜欢的绿,相对于抹茶粉它更绿更香,我比较喜欢它的滋味,制作成小酥饼搭配下午茶,感觉一个下午都变的美好。日常用作小零食,也是非常不错的。
准备香兰叶粉
烤熟的花生去皮,破壁机打粉
取大碗,加入玉米油、白糖和一个鸡蛋搅打均匀
取低筋粉、小苏打、泡打粉和香兰叶粉一起,过筛
加入花生粉
铲拌的手法压成面团
分成30克一个剂子,按压成圆饼,涂抹蛋液后撒白芝麻
烤箱180度预热烘烤18分钟,取出晾凉食用
斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心
晾凉后封装起来,随吃随取