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拿手鱼的做法-尊龙凯时官网

by xian_闲云_yun

鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、易于消化,经常吃鱼还可降低血脂。

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拿手鱼营养建议

拿手鱼的食材2人份

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拿手鱼的做法

1

大蒜切碎,香菜用熟食菜板切碎备用

2

平菇洗净,豆腐切块

3

将鱼整理洗净后,鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切片,鱼骨剁块。鱼肉加淀粉拌匀

4

锅中油热后将蒜泥爆香后加剁椒和豆瓣酱

5

炒出香味后加水

6

水烧开放入豆腐、平菇和鱼骨,盖上锅盖焖煮20分钟左右

7

最后放入鱼肉,烧开5分钟,加盐、味精和花椒粉调味

8

盛入大碗中,撒上香菜即可

成品图

拿手鱼的烹饪技巧

鱼和豆腐煮的时间可以长一点会更入味

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