无
清水煮沸，放入西红柿，划十字剥皮去蒂
西红柿切片
葱、蒜、姜切片准备，龙利鱼切片
放入料酒、淀粉，将龙利鱼腌制拌匀20分钟
放入葱姜蒜，大火爆香
倒入西红柿，翻炒均匀，加水300ml，大火煮沸
加盐、白砂糖、白醋，倒入龙利鱼，小火煮10分钟即可