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番茄鱼的做法-尊龙凯时官网

by 芷萍

很早之前的夜市摊上,番茄鱼也是一道靓丽的风景,从第一次吃就爱上了这种鱼的做法,先吃鱼再涮锅,冬天在夜市的帐篷下吃上一锅,是非常舒服的事情,现在很怀念那个时候的时光。 这次使用到呷哺呷哺番茄锅底料,一下子就把之前的美食记忆勾起了。味道非常纯正,真正的满足自己挑剔的味蕾。

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番茄鱼营养建议

番茄鱼的食材2人份

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番茄鱼的做法

1

黑鱼一条整理干净

2

从鱼的背脊处划开,沿鱼骨切下鱼肉

3

然后切成蝴蝶鱼片

4

切好的鱼片和鱼骨,分别装入碗中,加蛋清、食盐和玉米淀粉,抓匀腌制20分钟

5

将蒜切片,葱切小段,番茄切小粒

6

炒锅放油,将花椒和葱花炸香

7

倒入番茄碎,翻炒按压成汤汁

8

加入呷哺番茄鱼火锅底料

9

加三碗水

10

放入腌制好的鱼骨一起烧开

11

水开后,再逐片下入鱼片

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喜欢的蔬菜下入党配菜,我用了生菜

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最后撒上蒜黄段,出锅即可食用

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呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾

成品图

番茄鱼的烹饪技巧

一定要多加水,煮出来的汤汁特别好喝

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