鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。
准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花
起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀
下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀
加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味
淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内
大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了
这道菜不需要太多的调料，保持原汁原味就非常鲜美好吃
这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒