荷兰豆炒腊肠简单易做，是非常好吃的家常菜。过年用心为家人烹饪每一道菜，看着他们大口大口的吃，满满的幸福感，这就是家的味道年的味道。
准备食材，荷兰豆去筋洗净
腊肠斜切薄片
红椒切圈，大蒜剁蒜蓉
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香
倒入腊肠炒至微焦，放入荷兰豆快速翻炒均匀，加少许清水加盖焖一下。接着放入红椒、盐、鸡精、翻炒均匀至荷兰豆熟即可出锅。