一道重庆家庭的家常菜！
水开后下排骨，8分钟后拿出
豆芽适量过热水，拿出放冷，挤出其余的水
去皮，切条
切丝备用
土豆炸成金黄色
小火炸至金黄色
爆香葱姜蒜，放入排骨，豆芽，土豆，郫县豆瓣酱2勺，芝麻后翻炒20分后起锅
一定要多油，把水炒干才更香哦！