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排骨香锅的做法-尊龙凯时官网

by 禾小荷

我最爱的香锅,这次做了排骨的,简直太好吃了,米饭杀手说的就是它。

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排骨香锅营养建议

排骨香锅的食材2人份

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排骨香锅的做法

1

排骨冷水入锅,加葱段姜片和一个八角,煮开后再煮20分钟至排骨熟透

2

煮熟的排骨捞出洗净浮沫

3

绿豆粉皮提前冷水泡软

4

准备好配菜,莲藕去皮洗净切片,黄瓜切片,杏鲍菇切片,油麦菜切大段,韭菜切大段

5

汤锅加水烧开,下入莲藕煮熟,关火后再放入粉皮,浸泡一会,捞出过凉水并沥干水分

6

锅内加入花生油,放入排骨煎香至表面金黄,捞出待用

7

下入葱姜蒜干辣椒

8

下入麻辣香锅底料,炒香

9

下入排骨,莲藕,杏鲍菇翻炒

10

炒一会再放入黄瓜片,继续炒

11

然后下入粉皮,搅匀即可关火

12

撒熟白芝麻就可以,锅直接上桌开吃吧

成品图

排骨香锅的烹饪技巧

不容易熟的食材先绰水,这样炒起来比较快,炒匀即可。/2、食材根据自己喜欢随意添加准备

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