盐烤秋刀鱼 秋刀鱼是特别廉价，却又鲜美，且营养特别丰富的海鱼，煎、煮、蒸、烤都可以，其中烤秋刀鱼最受欢迎。
秋刀鱼切成两段洗干净，尤其是腹内一定要处理干净，不然很腥。
加盐腌制十分钟
烤盘垫锡纸，放上秋刀鱼，刷上油。
放入预热好的烤箱中层，上下管180度16分钟。
最后两分钟，刷上生抽，继续烤至结束