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蒜香脆皮豆腐的做法-尊龙凯时官网

by 飘零星

豆腐营养丰富,既能补充优质蛋白和钙质,又容易消化、不会增加肠胃负担。

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蒜香脆皮豆腐营养建议

蒜香脆皮豆腐的食材2人份

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蒜香脆皮豆腐的做法

1

准备食材

2

豆腐切成块状

3

大蒜红椒切末,小葱切葱花

4

碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺盐、1勺淀粉和半碗清水,搅拌均匀成酱汁

5

准备两个碗,一个碗中放淀粉,一个碗中打入鸡蛋,加少许盐打散。 豆腐先蘸淀粉,然后裹蛋液

6

锅中放入油加热,放入豆腐小火煎。将豆腐煎至两面金黄后夹出备用

7

锅中留底油,放入蒜末和红椒粒炒香。倒入酱汁煮沸至浓稠

8

倒入豆腐翻拌均匀。撒葱花和熟白芝麻即可出锅

成品图

蒜香脆皮豆腐的烹饪技巧

做脆皮豆腐要用老豆腐,不易碎,易入味

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