三月不减肥,六月徒伤悲,现在都四月中了,各位是否有行动起来呢,没有面包机做面包,和面的过程是最佳的减肥方法,当然有面包机就方便许多喽。 现在家里正好有肉松,就做了这个肉松小面包
将主材内除了黄油外的所以食材投进面包机
启动面包机,利用一个和面程序和成团
加入软化的黄油
再走一个和面程序 到可以拉出手套膜即可
放在温暖处发酵
放在温暖处发酵至原面团的2倍大
然后分割成6个小面团,醒10分钟
取一个醒好的小面团,擀长
从下往上的卷起来
完成所有面团的操作,放进烤盘内放在温暖处发酵
将面包胚发到2-2.5倍大
取出,涂上蛋液
烤箱预热至175度,烤约20分钟左右
烤好后冷却到略有温装进保鲜袋里过夜
第二天取出在面包表面涂上色拉酱
再盖上肉松即可
注:稍温时装进保鲜袋保存后面包容易软