一直喜欢吃这个酿豆腐，听说是广东菜，我也很爱吃，刚好放假空就在家试试了
自己做的豆腐
切成方块
中间控挖掉
猪肉加入挖好的豆腐香葱
机遇碎
然后中入料酒
五香粉
生抽
淀粉抓匀腌15分钟
腌好的肉末加入豆腐里
耗油加入生抽
平锅预热然后加入豆腐有肉朝下煎
加入水加入蒜及姜末
一面煎黄翻 面煎
煎好后加入调好的汁
炖至豆腐入味
然后装盘撒点小葱
余下的汁加点湿淀粉
汁收浓
然后浇在煎好的豆腐上
非常美味好吃
煎的时候中火慢慢煎