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煎酿豆腐的做法-尊龙凯时官网

by 紫韵千千

这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!酿豆腐做法简单,材料普通,不同的馅料、不同的方法烹调出来的“酿豆腐”味道很不一样。

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煎酿豆腐营养建议

煎酿豆腐的食材2人份

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煎酿豆腐的做法

1

准备所需材料,油豆腐对半切开,草鱼收拾后切片

2

将草鱼片用搅拌机打成泥状,加入鸡蛋、植物油、食盐、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、姜粉、玉米淀、葱花

3

再将鱼泥拌匀

4

取一块豆腐

5

将拌好的鱼泥酿入豆腐中

6

依次酿好

7

平底锅内加入油烧热

8

放入酿好的豆腐

9

煎至两面金黄即可出锅

10

取适量玉米淀粉、酱油加少许清水调匀

11

倒入锅中勾茨

12

将茨汁浇在酿好的豆腐中,撒上葱花即可

成品图

煎酿豆腐的烹饪技巧

  下锅煎时要用小火慢煎,这样才能让鱼肉熟透,也不容易煎糊

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