我做的是菜谱括号里的量,量大一些。
剥核桃,烤核桃仁,准备食材,面包机自动烘烤不需要太久,等自动翻炒几下时,闻着核桃香即可。核桃仁装入保鲜袋,擀面杖压碎
油加糖加盐加鸡蛋搅拌
搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉
加入核桃碎揉成团
分大小差不多大的揉圆压扁,刷蛋液
撒芝麻
烤箱预热,175度,烤15分钟左右,根据压扁的厚度和自家烤箱的脾气做调整
核桃酥烤好啦,第一盘时,压得扁一些,第二盘,我压得比较厚