双豆合壁，味道老嗲
土豆 刀豆是自家种的模样不好看
土豆去皮切条状，刀豆支筋掐断，两者食材再出水一遍
平底锅加热下油下二豆进行煸
煸到土豆微黄后开始淋料酒
放酱料翻炒均匀即可出锅
这道菜主要是煸炒很关键，才能让刀豆软，土豆外脆里糯