起锅烧油，倒入食用油5ml、姜片2g、牛肉块200g翻炒至变色，加入豆瓣酱5g翻炒均匀、在加入生抽3g翻炒均匀
另起锅放入炒好的牛肉，加入水1l、土豆块200g、八角1g、草果1个，香叶1片
小火炖1小时后，加入盐3g搅拌均匀
搅拌均匀，出锅