俗话说：一鸽胜九鸡，其营养价值可见一般。鸽子对子身体虚弱、大病初愈几术后恢复也是很有帮助的，所以这一年来，家人每隔一段时间就会买只鸽子回来炖汤给我补补身体；吃的营养加上家人照顾的好，我恢复的也比想象中快些呢！
备好食材
将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
加入适量清水，加盖大火
滚开后滴入料酒去腥
然后用小火炖至能用筷子戳动
接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。2、没有天麻可忽略，放了更营养！