鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含有水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，鲶鱼是名贵的营养佳品。
新鲜的小鲶鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水份撒上盐腌制20分钟入味微微有点咸就可以用清水冲洗一下再次沥干水份备用
淀粉和面粉放入容器中添加适量清水搅拌成面糊将腌制好的小鲶鱼放入面糊中均匀的裹上面糊
锅中倒入适量油加热至6-7成依次放入小鲶鱼开始炸
炸至小鲶鱼慢慢飘起来就用筷子翻动一下再继续炸
炸至小鲶鱼金黄色即可出锅享用
香酥肉嫩的小鲶鱼装入盘中
小鲶鱼入口外酥里嫩鱼肉鲜美无比
这道美味既方便又快捷适合上班一族哦
搭配一瓶啤酒别有一番滋味
来碗稀粥和馒头再有水果的搭配好棒噢
普通的食材只要用心去做就回给你一个美好的回忆
一个人的晚餐也要吃到开心起来
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含有水分为鱼中珍品