花卷，馒头，包子是类似的面食。一款很经典的家常主食，可以做成椒盐的，麻酱的，葱油的，各种口味。花卷做法多种多样。一般为层次多而受大家喜欢。
面粉用牛奶温水活成硬点的面团。一旁醒发2个小时
醒发后揉搓，擀薄皮，撒入盐粒，芝麻粒。卷4厘米的宽度折叠，依次折叠完
切两厘米的宽度。筷子中间压一下。往蒸笼里放时，用手两端互相扭一下
花卷冷水上锅，蒸制30分钟，过5分钟再打开笼盖
面团用牛奶和面。蒸出的花卷口感特好绵绵的，香甜的。醒发后，排气揉搓再发酵数次。擀的越薄越好，层次多。抹油撒入盐粒，芝麻粒卷起就好了，切段。上笼蒸制