肾病患者因为长期有大量蛋白质流失，但过分摄入蛋白质又会加重肾状负担，所以饮食要特别注意。但是如果长时间蛋白质摄入偏低，会导致免疫力下降，同时秋冬气温下降，天气也比较不稳定，所以这个时候身体容易受凉感冒，肾病患者最怕的就是感冒，所以这个时候肾病患者一定要保持适量的优质蛋白质摄取，并做好保暖措施。 我们一般说的优质蛋白质，主要是指食物中的蛋白质所含人体必需氨基酸多，在人体内吸收利用率高，优质蛋白质食物包括鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆腐及豆制品，给大家介绍一款粥，营养特别丰富，除了含有人体所必须的八大氨基酸，还有其他营养物质，最重要的是，这个粥容易消化，有健脾养胃、补肾益气的作用，特别适合肾脏不太好的人秋冬 进补。
食材都准备好
小米和白扁豆洗干净，用清水浸泡半个小时左右，核桃去壳洗干净
山药去皮后洗干净，切成块
将所有的食材都放入电砂锅中，加入足量的水
设置煮粥键，整个程序大约两个小时
煮一个小时左右，小米变得粘稠，放入山药片和核桃，再煮30分钟即可
早晚各服用1碗，7天为一个疗程。这道粥健脾养胃，补肾益气，最适合补肾