《红薯高粱扁豆粥》我用电饭煲熬制的,全程就30分钟,小扁豆和红薯、高粱米都煮的软糯香浓,再加上大米和糯米的黏稠香浓,更加的好吃。正在减肥的小伙伴们,不妨吃这种粗粮粥,真的有饱腹感,而且营养丰富,吃完没有一点的负担,真是减肥的好主食啊。
主料:大米50克、高粱50克(可以加点糯米,加糯米是为了粥软糯黏稠好吃,因为扁豆和高粱米没有黏性和糯性) 辅料:红薯一个,小扁豆50克
把大米高粱和小扁豆洗洗,最好有时间多泡几分钟,这样可以清洗掉灰尘
把红薯去皮洗净切小块,不要太大了,这样和大米比较协调,好看有食欲
把糯米、大米,高粱米、小扁豆、红薯块,加进饭煲压力锅,有煮粥功能,时间都是固定。不用担心红薯煮烂糊糊了,这样熬粥不易碎,不易烂
再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样,爱吃希的粥,稍微多一些清水
我用的是做饭内胆,盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“营养粥”模式;系统默认时间是30分钟,电饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了
时间到了,将电饭煲电源拔掉,让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口,浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了,营养又美味,全家都爱吃。尤其是做早餐真好,可以提前用电饭煲预约好时间,早上起来就可以吃了
可以添加其它杂粮一起吃,很不错
加清水量,不要太多了,吃的就软糯粘浓稠的口感
小扁豆和高粱米、红薯都很熟烂,不必用压力锅内胆了,这样比较好吃