这是一款经典又简单的曲奇饼干，大家可以学起来，过年时可以做了送给亲朋好友噢。
将黄油软化，用手动打蛋器搅打至发白
加入鸡蛋液
继续搅拌均匀
再将低筋面粉，糖粉和蔓越莓干放入，搅拌均匀
然后揉成团
用保鲜膜包上，搓成长条
放入模具中，冷冻半个小时至一个小时
切成厚薄均匀的片状
均匀的摆在盘中
烤箱预热15分钟，180度烤25分钟
一盘香喷喷的蔓越莓曲奇饼干出炉了，冷透后即可密封保存。“糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖”
黄油打发后，烤出来的饼干更酥一些
冬天黄油容易凝固，蛋液可以适量的增加10克，如果夏天，蛋液15克即可
饼干冷透后一定要密封保存，要不容易吸潮