鸡蛋蛋白质含量高，豆腐含钙量高，但脂肪很低，让孩子多吃这道菜，个子会蹭蹭长。我儿子最喜欢吃这道菜了，每次做一盘，都要吃光吃净，一丁点儿都不剩。
准备食材
豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎
加入1勺料酒1勺盐
混合搅拌均匀
油锅烧热倒油
油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火。慢慢烙
蛋液凝固之后翻个面，再烙2分钟出锅
做好了