红薯的营养价值高，冬季红薯大量上市了，价格也比较实惠，最近我家天天吃红薯，并且吃红薯不用买，有亲戚真是好，总是送一些土特产给我们，吃着非常开心。红薯一般除了直接生吃，还可以煮粥等各种做法，今天将红薯制作成一道红薯丸子，用苏泊尔电磁炉配送的炒锅油煎，十分快捷方便，做出的丸子也十分香甜别有滋味。
备齐食材，红薯去皮
红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥
红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状
将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团
苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子
不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至黄色即可