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汉堡胚的做法-尊龙凯时官网

by 海天一色6305

现在人的生活节奏快了很多,有时没有时间做饭,经常会去快餐店买个汉堡,少则十几元,多则二十几元,经常吃也会很心疼。今天就教大家在家自己制作汉堡胚,一次性做上5个,花费也不过5元钱,想吃时提前做好,想夹什么夹什么,味道都可以自己调整,实在是方便的很。

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汉堡胚营养建议

汉堡胚的食材2人份

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汉堡胚的做法

1

面包桶中倒入牛奶和玉米油,打入鸡蛋(留下少量蛋黄液刷表面),一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母,开启和面程序20分钟

2

和成面团

3

发酵至两倍大

4

取出揉揉排气

5

分成五块面团

6

揉成圆形放入模具

7

将模具放入烤箱中,底部放两碗热水进行二次发酵

8

发至两倍大,取出模具刷蛋黄液并上下火180度预热烤箱10分钟

9

表面撒上芝麻

10

将烤盘放入预热好的烤箱中下层,180度20分钟

11

取出晾凉

成品图

汉堡胚的烹饪技巧

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置

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