根据自己的喜好放入几种蔬菜，再加入肉丝和鸡蛋，做法简单，营养丰富
瘦肉炒好，备用
鸡蛋炒好，备用
粉丝提前用水泡开，备用
韭菜切成段儿，胡萝卜切成丝儿，还有葱花儿备用
绿豆芽提前用水泡好，备用
热锅凉油，放入葱花儿爆香，然后放入豆芽菜，大火翻炒
锅内放入酱油，鸡精，花椒粉，等豆芽菜炒到七八成熟，随后放入炒好的肉翻炒
锅内依次放入韭菜，胡萝卜丝翻炒
最后锅内放入耗油，然后是炒好的鸡蛋，翻炒几下关火\n